• TOP
  • NEWS
  • ABOUT
  • PRODUCT
  • RECIPES
  • CONTACT

Avocado oil アボカドオイル

ニュージーランドの神聖で広大な自然の恩恵を存分に受けて育った、 新感覚のプレムアムオイル

白い砂浜が広がる海岸線、緑のあふれる森林、土壌が豊かで沢山の果実が育つ、豊富な果樹園。そんなニュージーランド、ベイ・オブ・プランティ地区で、グローブ・アボカドオイルは生まれます。温暖な気候や火山灰によるミネラル豊富な土壌は、アボカドの生産に最適で、この地区では沢山のアボカドが作られています。
ニュージーランドは1990年後半から、自然保護対策に重点を置いており、環境保全意識の高い国民性や自然の豊富さによって、食の安全が保たれている国の一つです。
グローブ・ブランドは2000年に情熱的なアボカド果樹園のグループによって創立。アボカドオイル・ニュージーランドは良質なオイルを作り出す、アボカドの素晴らしさを広める為に設立されました。アボカドオイルのみを製造する専門メーカーとして、高品質なオイルを作り続ける為に日々全力を傾けています。
現在では世界各国へアボカドオイルの輸出を行なっており、NZ国内を始め、オーストラリアの有名シェフからも人気を集めています。

こだわりのアボカドと製法でつくられたプレミアムライン

「森のバター」と呼ばれる、栄養素がぎゅっと濃縮されたアボカド。
そんなアボカド100%で作られた、濃厚でコクのあるアボカドオイル。
最高級のアボカドオイルをつくる為に、まずは良質なアボカドの果実を選ぶことから始まります。その後、果実をパーフェクトに熟させ、丁寧に洗浄、そして皮と実を取り除きます。実だけになったアボカドを、今度は一度だけ、丁寧に一定温度でコールドプレスします。この1回のみプレスさせることで、アボカドそのものの味、香り、色を取り出しています。
プレミアムラインで使用されるアボカドオイルは、この丁寧で厳重な生産工程の中で作られるオイルの中でもトップ10%のもののみを使用。
ボトルも光や空気からの酸化を防ぐ、素材選択やデザインがされています。
まろやかで優しい味のアボカドオイルは、フルーティーな味わいが印象的で、お料理のアクセント付にとても適したオイルです。アボカドオイルのスモークポイントは255℃。アボカドの栄養素が壊れにくく、高温での調理でも焦げ付きません。

無農薬、無添加のオーガニックオイルもご用意

様々な料理や、食材の味を引き出すアボカドオイルは、そのまま生でパンにつけて食べたり、サラダのドレッシングやソースのベースとしても適しています。
フュージョンライフではプレミアムラインの他に、ニュージーランドのオーガニック機構、Bio Groよりオーガニック認定された、100%無農薬、無添加で作られた、オーガニックアボカドオイルも取り扱いしています。アボカドの緑の味がし、より炒め物や火をかける料理におすすめです。

AVOCADO100%
CHLOROPHYLL
HEALTHY OIL
LUTEIN
VITAMIN
RECOMMENDED
β-SITOSTEROL
FRESH OIL

果実の調達、熟成、加工、ボトル詰めの全工程は全て品質管理システムにより管理されています。隣接する地域にアボカドオイルの製造に関わる一貫の施設を設けることで、生産、輸送、そしてコミュニケーションを上手く管理し、一体化した製造システムを使用することで、アボカドオイル・ニュージーランドは商品の品質を保っています。
ひとつひとつのロットは味、香り、色、酸化の具合等について、厳重なテストが繰り返し行われます。アボカドオイル・ニュージーランド社は、ニュージーランド政府の商品衛生プログラムの元で運営されており、また、第三者の外部監査機構からも、監査及び承認を受けています。
※良質のオイルですが、やはり高カロリーの為、一日大さじ1杯〜2杯程度の摂取をおすすめします。
アボカドアレルギーのある方は摂取しないでください
7度以下の温度で保存すると白くかたまる事がございます。その際は常温に戻してお使いください。

商品ラインナップ

Grove エクストラバージンアボカドオイル 250ml

丁寧に皮と種をとり、低温圧縮で果実から採取されたアボカドオイルです。 加熱にも強いので、炒め物にも最適。サラダのドレッシングのベースなどにお使いください。

Grove オーガニックアボカドオイル 250ml

ニュージーランドのオーガニック機構、Bio Groの認定を受けた有機栽培のアボカド果樹園から作られたアボカドのみを使用したアボカドオイルです。

Grove プレミアムアボカドオイル 250ml

年間で作られるアボカドオイルの中でも、 不飽和脂肪酸率、酸化率、水分量、味、香り、風味が トップ10%のアボカドオイルのみをボトリングしたプレミアムアボカドオイル。 濃厚でさらっとした味が印象的で、 生でそのまま食するときにおすすめです。